家里买了两块猪里脊,妈妈说不能放太久,怕坏了,然后我就找了下相关教程看看它能做些什么好吃的美食,果不其然,找到一款我认为很棒的,尝试着做了一下,味道超赞呢。 |
【食材与调料】
【主料】猪里脊1块 |
【辅料】葡萄籽油适量,盐适量,味精适量,辣椒面适量,番茄酱适量,糖适量,醋适量,白芝麻适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备所有材料 |
![]() | 2.洋葱切丝泡在水里 |
![]() | 3.锅烧热下黄油 |
![]() | 4.起油锅,油热后下洋葱翻炒 |
![]() | 5.炒至半透明 |
![]() | 6.加番茄酱 |
![]() | 7.加辣椒面 |
![]() | 8.加香醋 |
![]() | 9.加糖 |
![]() | 10.加入适量水烧开 |
![]() | 11.烧至浓稠后盛出备用 |
![]() | 12.猪里脊洗净切片 |
![]() | 13.装入碗中 |
![]() | 14.加上酱料,拌匀腌制3小时以上 |
![]() | 15.平底锅加油烧热,下肉片烤制 |
![]() | 16.一面金黄后翻面,撒上白芝麻 |
![]() | 17.出锅装盘,我加了点水果 |
【韩式酸辣烤肉做法小贴士】
1、洋葱加番茄酱、辣椒面、醋、糖、适量水熬成酱备用 2、猪里脊切片加1的酱料腌制3小时以上 3、平底锅加适量油加至3成热时下2的肉片 4、一面金黄后翻面,撒上白芝麻,即可出锅 |