【食材与调料】
【主料】黑鱼半头 |
| 【辅料】盐8g，植物油30ml，白糖8g，醋15ml，酱油15ml，水50ml |
【制作步骤】
 | 1.黑鱼处理干净，用盐抹遍鱼身内外，腌制半小时。 |
 | 2.鱼切段，大蒜洗净切片。 |
 | 3.将糖、盐、醋、酱油和水调成料汁。 |
 | 4.炒锅上火，倒入植物油，放入鱼块炒一下。 |
 | 5.下入蒜片翻炒。 |
 | 6.倒入料汁，大火烧开，待汁收浓即可。注意翻动鱼块使之入味均匀。 |
【糖醋黑鱼块做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【糖醋黑鱼块做法小贴士】
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