黄糖马蹄糕,黄糖马蹄糕的做法 - 阳康菜谱网黄糖马蹄糕做法大全

看了婆婆制作，觉得马蹄糕制作真的简单，而且做出来的样子晶莹通透，层次分明，看着就想吃，又爽又甜，早餐或者饭后甜品都很适合。真是不错的一个糕点！

【食材与调料】

【主料】马蹄粉1盒

【辅料】黄糖3.5片，红糖适量，马蹄5个，油适量

【制作步骤】

	1.量两瓶子水到煲里。
	2.放入3.5片黄糖，煮糖水。为了添色，可以加一汤匙红糖。
	3.量两瓶子水。
	4.开马蹄粉。
	5.由于马蹄粉有时会结粒粒，所以要用疏勺子过滤粉糊。
	6.将烧开了的黄糖水倒入生马蹄粉浆中，一边倒糖水一边拌均匀。
	7.将马蹄剁碎。
	8.加入准备好的马蹄粒，并拌均匀。
	9.水烧开后，碟子里抹上一层花生油。
	10.放入两勺子马蹄粉浆。
	11.蒸3分钟就熟了。
	12.同样的，在熟了的第一层糕上加入第二层浆。
	13.蒸5分钟左右。
	14.同样的，在熟了的第二层糕上加入第三层浆。
	15.再蒸5分钟。
	16.加入最后一层浆后，蒸15分钟（最后一层要蒸久一点，防止未熟）。
	17.完成。放入冰箱冷冻后，切开一片片就可以吃了。