【食材与调料】
【主料】海鲜菇100克 |
| 【辅料】蚝油2勺，鸡精适量，清水适量，油适量，淀粉适量，生抽适量，姜片适量 |
【制作步骤】
 | 1.把海鲜菇洗干净，粗的用刀切成两半 |
 | 2.将前腿肉洗干净后切小片，放入大碗中加水生抽、鸡精、油 |
 | 3.加入淀粉 |
 | 4.搅拌均匀，腌半小时左右备用 |
 | 5.锅中倒入适量油热时放入姜片爆香 |
 | 6.加入腌好的猪肉翻炒 |
 | 7.加入海鲜菇翻炒 |
 | 8.加入蚝油和一点水翻炒均匀大火烧 |
 | 9.大火烧开收汁即可 |
【海鲜菇炒肉做法小贴士】
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【制作步骤】
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