| 不知道虾仁该怎么吃啦，听说炖豆腐特别好，因为一个是植物蛋白，一个是动物蛋白，优势互补，营养丰富，味道鲜美，那就这样炖吧！学生一进门，就说：“做虾仁啦！” 自从自诩为狗，鼻子真是越来越灵敏啦，连虾仁都能闻出来了，鼻子这么灵，是不是也是一种特长啊。 |
【食材与调料】
| 【主料】 大虾 8只 豆腐 300g 【辅料】 油适量盐适量蚝油适量小葱适量 |
【制作步骤】
| 1 主材：豆腐切小块，大虾备好； |  |
| 2 大虾去壳，虾线，加少许盐，淀粉腌一会儿； |  |
| 3 豆腐焯下水； |  |
| 4 炒锅加少许油，下葱花炒，下虾仁炒变色； |  |
| 5 加2勺蚝油，一勺酱油，少许盐，半碗水烧开； |  |
| 6 放入豆腐炖； |  |
| 7 炖至汤汁收浓，出锅； |  |
| 8 装盘，撒上小葱增色。 |  |
【蚝油虾仁炖豆腐做法小贴士】
