在超市看到卖鲍鱼,还挺新鲜的,一个5块钱,就买了几个回来蒸,想着清淡一点就没有泼热油上去,还是很鲜。 |
【食材与调料】
【主料】鲍鱼4个 |
【辅料】油适量,盐适量,酱油适量,蒜适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备鲍鱼 |
![]() | 2.鲍鱼抽出来去除肠子洗净,用牙刷刷干净 切井字条纹,再放入刷净的鲍鱼壳里面 |
![]() | 3.放点盐,姜,蒜,淋上酱油 腌10分钟 |
![]() | 4.热水烧开,放到锅里蒸十分钟即可 |
![]() | 5.出锅 |
【清蒸鲍鱼做法小贴士】
小贴士淋上热油可能更入味 |
在超市看到卖鲍鱼,还挺新鲜的,一个5块钱,就买了几个回来蒸,想着清淡一点就没有泼热油上去,还是很鲜。 |
【主料】鲍鱼4个 |
【辅料】油适量,盐适量,酱油适量,蒜适量 |
![]() | 1.准备鲍鱼 |
![]() | 2.鲍鱼抽出来去除肠子洗净,用牙刷刷干净 切井字条纹,再放入刷净的鲍鱼壳里面 |
![]() | 3.放点盐,姜,蒜,淋上酱油 腌10分钟 |
![]() | 4.热水烧开,放到锅里蒸十分钟即可 |
![]() | 5.出锅 |
小贴士淋上热油可能更入味 |