| 墨鱼就是乌贼，墨鱼， 属于软体动物，没有外壳，有由外套膜形成的内壳叫海螵蛸，海螵蛸可做中药，墨鱼含丰富的蛋白质，墨鱼全身都是宝。 |
【食材与调料】
| 【主料】墨鱼750g |
| 【辅料】油适量，盐适量，醋适量，料酒适量，糖适量，蒜适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.墨鱼洗干净 |
 | 2.开水炒一下 |
 | 3.捞出 |
 | 4.韭菜洗净切均匀的段 |
 | 5.油热将墨鱼放入翻炒 |
 | 6.加适量的料酒翻炒 |
 | 7.加适量的酱油翻炒 |
 | 8.将韭菜放入翻炒放适量的盐翻炒 |
 | 9.炒熟盛盘 |
【韭菜炒墨鱼做法小贴士】
| 墨鱼开水焯一下。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【韭菜炒墨鱼做法小贴士】
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