| 马鲛鱼肉质鲜美 |
【食材与调料】
【主料】马鲛鱼三片 |
| 【辅料】洋葱、大葱适量，青红尖椒各一根，盐、豆鼓、蒜末、姜末适量，食用油适量 |
【制作步骤】
 | 1.马鲛鱼洗净沥干水分待用，青红尖椒切圈，洋葱切方块，大葱切圈，姜蒜切末或者片都可以 |
 | 2.热油锅下马鲛鱼小火煎至两面金黄后出锅待用 |
 | 3.再起油锅下洋葱尖椒等翻炒出香味 |
 | 4.炒出香味后下煎好的马鲛鱼 |
 | 5.下马鲛鱼后把翻炒的洋葱等覆盖在马鲛鱼面上，加入适量的开水大火煮十分钟后转小火炖，同时按个人口味加盐和豆鼓椒，小火慢慢炖收汁即可出锅 |
 | 6.出锅后的煎炖马鲛鱼，做法简单也很好吃，很下饭的一道快手菜 |
【煎炖马鲛鱼做法小贴士】
