柠味儿马鲛鱼

马鲛鱼是非超好吃的一种鱼,特别是煎了来下粥,特别好吃,一碗粥,一小块马鲛鱼,方便又美味!小青桔是海南特有的一种小配料,酱油和蒜末里边挤一点,在加少许酱油,蘸着吃,酸酸甜甜,原味的马鲛鱼加上小青桔的酸,很是独特!

【食材与调料】
【主料】马鲛鱼350g
【辅料】油适量,小青桔适量

【制作步骤】
柠味儿马鲛鱼 1.马鲛鱼洗净(因为马鲛鱼是撒了很多盐的)所以要洗净,煎的时候自己也不需要加盐
柠味儿马鲛鱼 2.小青桔
柠味儿马鲛鱼 3.马鲛鱼沥干水分
柠味儿马鲛鱼 4.油锅8成热后放入马鲛鱼片转小火慢煎至金黄
柠味儿马鲛鱼 5.翻面继续煎至金黄
柠味儿马鲛鱼 6.出锅挤上小青桔的汁
柠味儿马鲛鱼 7.装盘,随自己爱好加酸橘汁

【柠味儿马鲛鱼做法小贴士】
用很小的火慢慢地煎,煎出来的马鲛鱼外焦里嫩,特备鲜美好吃!

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