经常对着电脑屏幕的人,眼睛要常承受光线强弱变化和闪动,会大量消耗能构成视网膜表面感光物质的维生素A。因此,应多吃些胡萝卜、白菜、豆芽、豆腐、红枣、橘子以及牛奶、鸡蛋、动物肝脏、瘦肉等食物,以补充人体内维生素A和蛋白质。今天我们就做一款清肝明目的滋补养生豆浆——《菊花枸杞豆浆》,一日之计在于晨,让我们从早餐开始,来保护好我们心灵的窗户吧!做好的《菊花枸杞豆浆》颜色是自然、漂亮的橘黄色,可见枸杞中的胡萝卜素完全释放出来了呢,味道是清馨的菊花味,淡淡的甜,顺滑的口感,非常好喝。菊花性甘、味寒,具有散风热、平肝明目之功效。菊花里含有丰富的维生素A,是维护眼睛健康的重要物质。枸杞子里面含有丰富的胡萝卜素(胡萝卜素在体内可以转化成维生素A)、维生素A1、B1、B2、C、钙、铁等健康眼睛的必须营养。 |
【食材与调料】
【主料】干黄豆60g,枸杞子10g,杭白菊5g |
【辅料】冰糖适量,开水900ml |
【制作步骤】
![]() | 1.材料 黄豆提前用清水浸泡一晚备用 |
![]() | 2.将黄豆放锅中加水煮熟 |
![]() | 3.同时可将杭白菊、适量冰糖放在茶壶中,用开水浸泡10分钟;枸杞洗净沥干备用 |
![]() | 4.将煮熟的 黄豆加入到破壁机料理机中,我在杯体中间加上了食物萃取集中网,目的并不是为了过滤的,只是为了让研磨的空间更紧凑、效率更高。 |
![]() | 5.加入枸杞子 |
![]() | 6.将泡好的菊花茶溶液以及里面的菊花全部加入到破壁料理机中 |
![]() | 7.将杯体安装在主机上 |
![]() | 8.启动“五谷豆浆”键 |
![]() | 9.打好的豆浆非常细腻,无渣,去掉集中网,倒入碗中即可享用 |
【菊花枸杞豆浆做法小贴士】
小贴士冰糖的量可以按自己喜欢添加 |