| 全家人都喜欢吃的菜 |
【食材与调料】
【主料】鱼块40g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油少许，姜少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料，鱼切块，姜切丝 |
 | 2.先烧开水，把剑花煲软，然后捞起，切段，待用 |
 | 3.热油锅，放入鱼头，加入清水、姜丝、蚝油，盖上盖，焖10分钟左右 |
 | 4.加入剑花，焖5分钟 |
 | 5.加入盐，拌匀，上碟便可 |
 | 6.成品 |
【剑花焖鱼块做法小贴士】
| 小贴士剑花要煲软，不要用清水浸软，用清水浸泡时间长，而且不够软 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【剑花焖鱼块做法小贴士】
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