| 1、将面筋放置刷入油的电饼档里，烤至面筋外皮金黄焦脆，烤得途中分次加少量盐；2、将葱蒜切成细末；3、油锅烧热，倒入葱蒜，炒至发香后，再倒入酱辣椒粉盐适量；4、将面筋取出，刷上酱汁，撒上孜然粉，再撒少许盐。 |
【食材与调料】
【主料】面筋8根 |
【制作步骤】
| 1.1、将面筋放置刷入油的电饼档里，烤至面筋外皮金黄焦脆，烤得途中分次加少量盐； | 2.2、将葱蒜切成细末； | 3.3、油锅烧热，倒入葱蒜，炒至发香后，再倒入酱辣椒粉盐适量； | 4.4、将面筋取出，刷上酱汁，撒上孜然粉，再撒少许盐。 |
【烤面筋做法小贴士】
| 小贴士面筋要经常翻，避免烤糊。 |
