| 木耳是肠道的清洁夫，还能软化血管，可以经常吃。 |
【食材与调料】
【主料】木耳适量 |
| 【辅料】盐适量，糖适量，蒜头八瓣，辣椒油适量，醋适量，凉拌酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.洗净的木耳放碗里等待泡发。（要想快速发开，可以放在密封的保险盒里，加少量的水，使劲摇晃。） |
 | 2.发好的木耳。 |
 | 3.放入锅里，水开后煮三分钟即可。 |
 | 4.捞出，过凉水，控干水分。 |
 | 5.放入碗里，依次加入盐，糖，生抽，醋，辣椒油，香油，蒜泥拌均匀。 |
 | 6.最后再撒点熟芝麻。 |
 | 7.装盘上菜，酸辣爽口。 |
【凉拌黑木耳做法小贴士】
| 小贴士木耳洗净，泡发加料拌匀即可。 |
