| 炎炎夏日想到小时候吃过的，绿豆菜凉拌粉丝，今天去市场买菜看到有卖绿豆菜的就买了点，又买了点粉丝做了这道绿豆菜凉拌粉丝很爽口很好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】绿豆菜150g，粉丝50g |
| 【辅料】精盐1匙，辣椒油适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.所需材料：绿豆菜150g、粉丝50g、盐1匙、醋适量、辣椒油适量 |
 | 2.将绿豆菜去梢洗净 |
 | 3.锅中放入水开大火，把绿豆菜放入，焯几下直至熟 |
 | 4.焯熟豆绿豆菜后将其沥水捞出，盛出备用 |
 | 5.将锅中放入水，把水烧开将粉丝放入，焯一下直至熟 |
 | 6.焯熟后将粉丝盛出 |
 | 7.将粉丝放入焯好的绿豆菜中 |
 | 8.放入1匙盐、适量醋、适量辣椒油搅拌下 |
 | 9.盛出，完成 |
【绿豆菜凉拌粉丝做法小贴士】
| 在焯绿豆菜的时候一定等水开锅后再放入绿豆菜，这样会使绿豆菜快速的熟透 |
