绿豆酥饼,绿豆酥饼的做法 - 阳康菜谱网绿豆酥饼做法大全

高中的时候非常爱吃超市卖的福建绿豆饼，一次能吃两包呢。那绿豆浓郁的香甜，层层酥松的酥皮包裹着，口感真是棒，现在自己会做烘焙了，发觉自己做的才最好吃，料足又健康。

【食材与调料】

【主料】中筋面粉160g，玉米油55g，水50g，绵白糖15g

【辅料】绿豆馅适量

【制作步骤】

	1.将水油面原料：面粉：100克，玉米油：30克，水50克，白糖：15克混合，和成光滑面团。
	2.将油酥原料：面粉60克，玉米油25克混合，和成光滑面团。
	3. 水油面团分成每个12克的小剂子，油酥面团分成每个5克的剂子。
	4. 用水油皮包上油酥，收口然后滚圆。
	5.将其擀成长片。
	6.卷起来。
	7. 每个都执行这个操作，放在案板上盖上保鲜膜，放置15分钟。再一个一地重复第五步。
	8. 再一个一个地擀长。
	9.再卷起。
	10.然后将小剂子擀成面皮。
	11.包上豆沙。
	12.收口后，稍按扁。
	13.放入烤箱，180度，25至30分钟，至表面上色即可。