| 1. 食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状；2. 辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤；3. 富含维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇；4. 含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病；5. 可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒；6. 辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。 |
【食材与调料】
| 【主料】辣椒粉200g |
| 【辅料】油适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.把准备好的辣椒粉分成两份，备用 |
 | 2.为了使辣椒油更香，加入的葱，把葱切成小段，备用 |
 | 3.把葱撒在辣椒粉上 |
 | 4.把食用油加热，烧开 |
 | 5.把热油倒入辣椒粉中，一边倒一边搅拌，使辣椒粉均匀炸到 |
 | 6.把另外一份辣椒粉倒入盆中 |
 | 7.等油五成热时，再倒入辣椒粉中，凉后装瓶 |
【辣椒油做法小贴士】
| 辣椒粉分两次炸，一炸是为了使辣椒油更香，次炸是辣椒油更辣颜色鲜艳，促进食欲。 喜欢吃辣的朋友，可以第一份辣椒粉少炸，第二份多炸些，如果喜欢香的，分量反过来。 |
