辣椒榨菜包,辣椒榨菜包的做法 - 阳康菜谱网辣椒榨菜包做法大全

菜，被子植物门，双子叶植物纲的一科。多为草本植物。榨菜是芥菜中的一类，一般都是指叶用芥菜一类，如九头芥、雪里蕻、猪血芥、豆腐皮芥等。辣辣爽口的榨菜包，很符合爱吃辣的人的口味。

【食材与调料】

【主料】面粉300g，辣椒100g，榨菜100g

【辅料】油适量，酵母适量

【制作步骤】

	1.一碗温水，倒入酵母平铺整个水面的量。
	2.和面。
	3.盖上湿布，放置温暖处发酵至比原来大一倍。
	4.辣椒，榨菜拌匀。做馅备用。
	5.发酵好的面团，搓成长块条。
	6.切成一小块。
	7.搓成圆团。
	8.做成四周薄中间厚的样子。
	9.把榨菜辣椒馅包入。上蒸锅蒸20分钟即可。

【辣椒榨菜包做法小贴士】

辣椒榨菜本身有盐分，就不用放盐了。

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辣椒炒肉

辣椒炒肉是湖南家家户户都会做的菜。但是每家的做法都不太一样，有的喜欢用很辣的辣椒，有的喜欢用肉比较厚的辣椒，还有的喜欢用小尖椒。有的人炒会放豆豉，有的放蒜，还有的喜欢把肉先腌一下。为了保证我们家那位每次都能把辣椒吃完，最近选的都是那种比较大个的罗丝椒。罗丝椒的肉比较厚，但是辣味也比较足，炒完之后辣椒不会变的很干，所以味道比较好。另外，考虑到健康问题，我选的是瘦肉来炒，就不用五花肉了。