老面馒头

很久没做馒头了,因为锅子盖不严实,每次蒸出来的都不是很漂亮。前天做包子还剩一下发面,我就放在冰箱,用剩的老面再做几个馒头,来做早餐

【食材与调料】
【主料】老面1块,面粉300g
【辅料】水适量

【制作步骤】
老面馒头 1.面粉,老面,水揉成团
老面馒头 2.盖起来发40分钟
老面馒头 3.发好的面团
老面馒头 4.揉出气泡,搓成长条
老面馒头 5.切成6份
老面馒头 6.把分好的面团滚圆
老面馒头 7.放入蒸锅,再醒20分钟,冷水上锅,水开计时蒸25分钟就可以了

【老面馒头做法小贴士】
老面还是软的就可以直接和面粉一起揉,老面放硬了,就要拿水泡开才可以用哦

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