| 今天下午收拾冰箱，看见还有一些带鱼，应该是过年时候婆婆拿来的，一直都没有吃，想想都过去这么长时间了，在不吃估计就不好吃了，赶紧拿出来化冻，做了它吧！正宗的红烧带鱼是需要过油的，不过我比较懒，就没有过油，看看我做的红烧带鱼吧！ |
【食材与调料】
【主料】带鱼8~9块 |
| 【辅料】姜1块，葱1根，料酒适量，生抽适量，十三香适量，盐适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材：带鱼一些，姜一块，葱一颗 |
 | 2.把带鱼清洗干净，用料酒腌制十分钟 |
 | 3.把姜切片，葱切葱花 |
 | 4.炒锅倒油，油热把葱花和姜片放进去爆香 |
 | 5.然后把腌好的带鱼，放进去炒一下 |
 | 6.加入一些生抽，十三香，继续炒一下 |
 | 7.然后加入一些清水，没过带鱼就好了，加一些盐，大火烧开，转中小火炖一下 |
 | 8.炖之汤汁收的差不多的时候，加一点味精，就可以出锅了 |
【懒人版红烧带鱼做法小贴士】
| 小贴士无 |
