| 被世人传的沸沸扬扬的世界末日安然离去，我们一如既往的工作生活着。也许这一切对于人们来说只是谣传，并非针对如此。假如，明天是世界末日，我会与我的亲人们团聚在一起，吃一顿最后的晚餐，然后围坐在一起，静静的聆听大自然的声音。任凭狂风暴雨袭来、炽热星球坠地、山洪爆发地陷，我们永远手拉着手，平静的快乐的离开。在死神来临的前一刻，默默地祈祷：如果还有来世，我们仍做一家人！霉千张筒的家常做法都是先煎炸再干煸，或者用调味料烹一下入味。这吃法从小就吃起，几十年没什么变化。偶尔一次蒸菜时，想到如果将霉千张筒蒸着吃，会是什么样的味道呢？霉千张筒煎好干煸非常香，蒸的会不会味道有点怪呢？没做过还真不知道呢！蒸出来的霉千张筒，口感滑润，入口即化。之前对味道的担心是多余的，蒸好的霉千张筒豆香、豉香，加上姜蒜红剁椒的混合，味道那是非常的不错哩。 |
【食材与调料】
| 【主料】霉千张筒1个 |
| 【辅料】生姜适量，蒜瓣适量，红剁椒适量，豆豉适量，香葱适量，芝麻油适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好霉千张筒、姜蒜、红剁椒、豆豉。 |
 | 2.霉千张筒用水冲洗一下，切厚片备用。 |
 | 3.姜、蒜、香葱洗净切细粒；豆豉切碎备用。 |
 | 4.姜、蒜、豆豉、红剁椒放入碗中，加入生抽调成味汁。 |
 | 5.霉千张筒均匀码放在碗中，将味汁倒在霉千张筒上。 |
 | 6.锅中水开，放入霉千张筒，大火蒸10分钟。 |
 | 7.蒸好的霉千张筒淋入芝麻油。 |
 | 8.撒上葱粒即可。 |
【豉椒蒸霉千张筒做法小贴士】
| 1、生抽、剁椒都非常咸，没另加盐。 2、口味淡的，可以加点白糖调入味汁中。 3、大火开水蒸制10分钟足矣。 4、喜欢吃肉可以加点肉末一起蒸熟。 |
