| 看到好多豆亲都在做有关芦笋的菜谱，我也有点心动，从未吃过芦笋，这是第一次烹饪芦笋，也是第一次享用芦笋，芦笋营养价值高，具有护心、养胃、利尿消肿、抑癌抗瘤的功效，而草菇是糖尿病患者的良好食品，能护肝健胃，增强人体免疫力，其实这道菜很适合老年人，适合三高人群，于是想到远方的老爸老妈，明天就是母亲节了，祝老妈母亲节快乐！也祝老爸老妈早日远离三高，身体倍爽！ |
【食材与调料】
【主料】芦笋225g，草菇250g |
| 【辅料】花生油适量，精盐适量，白糖适量，蚝油适量，胡萝卜1节，小葱1根，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.芦笋洗净去老根，切段备用。 胡萝卜洗净去皮，切片备用。 |
 | 2.草菇洗净，对半切开，备用。 |
 | 3.芦笋下锅焯水，捞出沥干水分。 |
 | 4.净锅，热油，下葱段，煸香。 |
 | 5.将胡萝卜、草菇、芦笋一起加入锅内滑油翻炒均匀。 |
 | 6.加适量精盐翻炒均匀。 |
 | 7.加适量白糖翻炒均匀。 |
 | 8.加适量蚝油翻炒均匀，最后加鸡精翻匀。 |
 | 9.出锅。 |
【芦笋草菇做法小贴士】
| 小贴士１、芦笋焯水可以使之更加翠绿 ２、胡萝卜切薄片易熟，草菇与芦笋都不宜炒太久，所以三种可以一起下锅。 |
