做习惯了烤箱的吐司,想不想试试面包机做的。在情人节这天,让面粉和鸡蛋在面包机的帮助下,就象两人的感情一样融合在一起,这样的搭配是不是很好? |
【食材与调料】
【主料】高粉350g |
【辅料】色拉油20g,盐2g,糖30g,鸡蛋2个,水90g |
【制作步骤】
![]() | 1.所有原料放入面包机,搅拌到完全阶段。在面包机中直接发酵至两倍大。 |
![]() | 2.取出排气滚圆。 |
![]() | 3.放松十分钟后擀成一个大片。 |
![]() | 4.折成三折。 |
![]() | 5.再放松十分钟,再擀成大片,卷起,放入面包机中,发酵到两倍大。 |
![]() | 6.用面包机的烘烤功能,烤35到40分钟,即出放凉即可。 |
【面包机版吐司做法小贴士】
面粉里面也可以用适量粗粮代替高粉,但是不要超过20%。 |