我喜欢吃面包，可是市售的面包多为反式脂肪而且高脂高糖，当然这难不倒我，咱会做呀，这就是在好豆的好处，什么都会学会，进步是大大的。我做了红糖的面包，加了去肿补血的红豆，口感好而且味道也好，用的中筋面粉，一点也逊色于面包粉做的面包，而且我也偏爱有嚼头的面包，正中我意。...

上次做的猪肉松挺好吃的，这次做的牛肉松，本来这个月的作业是芝士味的，家里没有芝士，就做了这个原味的，也正好适合我老公的口味，老公说还是自己家做的好吃...

有了面包机后就像试试功效，刚开始用发现问题还不小，天气太热，面团揉不成型，失败了3次，后来有经验的人告诉我方法后，一试果然很不错，就是面团揉的太少，启动2次之后还得要自己揉上几分钟才可以，不过很喜欢了，慢慢的试试！...

儿子不喜欢吃面食，馒头每次只吃一小口，要动动脑筋变着法儿做点好看又好吃的面食来吸引他，哈哈！！在好豆网潜水好久了，学了各式的小面包的做法，周末在家，试着做了一下，用面包机和烤箱配合着做，比只用面包机做出来的好吃，很像蛋糕店里卖的那种，样子不是很好看，但是味道很不错。哈！其实做面包真的很简单，大家按照这个方法来做，都可以做出好吃的面包！...

这个戚风蛋糕依然使用了我上一篇博文提到的自配烤架，感兴趣的亲可以看看【面包机版的：香烤五花肉】http://www.haodou.com/recipe/279119。这次我又额外加了个小配件，喝剩下的‘露露’空罐，为啥要用这个呢，听俺细细说来，稍微有点长，亲们耐心看来，有了这2个小配件，我的面包机就变成烤箱了，以前认为面包机做不到的事情，这下都不成问题。 我的面包机自配了个3元钱的创意小烤架后，刚好可以放进去一个6寸的蛋糕圆模，于是就烤了个6寸戚风蛋糕，耗时45分钟，成品口感非常不错，美中不足的是蛋糕倒扣...

前几次都用面包机做面包，好像味道没有烤箱的好，今天就麻烦一点，面包机发面，拿到烤箱烤...

香蕉是一种很常见的水果。它营养丰富，可以清肠胃，治便秘，有清热润肺，止烦渴等功效。英国和意大利的研究人员发现，每天早上，中午，晚上吃一根香蕉，能提供足够的钾，将大脑形成血块的几率降低21%。大大降低了中风风险。今天做这个香蕉餐包，模仿了卡士达酱面包的造型。香甜的巧克力酱配上淡淡的香蕉味面包，非常的美味可口。...

肉松，一般是将猪肉、鱼肉、鸡肉等去水份后，撕成短小细丝，腌入味，炒制而成。因其一般制作成细丝或者粉末，更适合儿童食用，佐粥，下饭均适用。肉松是亚洲常见的小吃，在中国、日本、泰国、马来西亚、新加坡都很常见。这肉松，是qq童鞋布置给双双的作业，这里也算是完成作业了哈！还欠qq个麻花，哪天才能完成呢？肉松可以用普通的炒锅来做，不过，事先要将肉撕成一条一条，然后加入调味料，小火煸炒。煸炒的过程，不能离开，小火，否则糊锅就浪费了。用面包机来做，则省去了守在锅边煸炒的过程，火候掌握也变得简单，果酱程序1-2个即可。用...

【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】最后一点番茄酱，干脆做个全麦面包。番茄酱已然含有糖盐，面包里就不再额外加糖加盐。全麦起发好像更慢。从全麦程序转到发酵程序，重设了两三次，花了5个小时左右，才算把面包桶横向撑满。不知道继续等下去会是什么样？可是，还是不要等了吧。就这么烤了。颜色很鲜艳，香味很浓郁。一 揭盖，浓浓的番茄味儿扑面而来。。。。...

南瓜的营养价值很高，长期食用南瓜，有助于补中益气，降血脂，降血糖，清热解毒，保护胃粘膜、帮助消化。其功效主要适用于脾虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。据《本草纲目》注，南瓜性胃肝、入脾、胃经。具有补中益气、消炎 止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血。...

制作酸奶香蕉面包剩下小半盒酸奶，不想直接喝掉。迟疑片刻，忽然有了主意。这面包机不是有酸奶功能吗？云食谱中也应该有相应的制作。翻开云食谱，找到一个用酸奶做引子的酸奶制作。虽然名为黄桃酸奶，黄桃其实不过是制作结束后的添加物。没有完全按照配方的分量制作，只是紧着容器的容量来添加牛奶。两个小奶瓶，感觉有点浪费空间，也有些浪费火力。没有加糖，市售酸奶从来都只嫌它太甜。用牛奶去冲淡它的甜味，在酸奶制作好之后或许甜度刚刚好，即使差了点儿，也可以在吃的时候调味。其实很想吃到刚刚制作好的酸奶，还带着发酵时的温暖。然而，哪儿...

这次的烘焙课堂是Q猪宝宝老师的芝士肉松，看那教程感觉也不是很难，那就开做了，自己制作的肉松，又营养又卫生，口味还可以随自己的喜好调整呢。因为没有芝士粉，我制作的是原味的，因为家里很少用肉煲汤，也没有那熟的猪肉，就买了前腿肉煮熟，操作时基本上按照Q猪宝宝的教程方法制作的，只是最后用果酱一个程序就已经烘烤到适合的干湿度了，再来一个程序的话估计就焦了呢。最后的效果是不错的，肉松挺松散的，就是有点碎，味道也是不错的。...

全麦杂粮面包里面用了全麦面粉、燕麦片、芝麻，很有营养的，很适合早晨给上学的孩子做早餐。...

没用黄油做过面包一直都是用的植物油，这次特意去买了黄油回来，做出来的面包无论是色泽还是口感，都要比植物油做出来的好。...

一段时间自己都做甜甜的软面包，因为孩子爱吃这个口感，但是吃久了之后，也想换换口味，于是这款带咸香味的，口感上有嚼劲的面包就面世了。造型像叶子，其实做法很简单，只是用刮板在擀簿的面片上割几刀，再撑开，就弄成叶子状了。...

停止供暖了，室温也随之下降了，再屋里还要穿上厚厚的衣服。本来室温低，面包机也耍起了脾气，连着几天都失败了。不是发的不够好，就是拉丝组织不理想。最不可理喻的竟然塌悬了，中间还出了一个大孔。。。我晕，临阵脱逃不是俺的性格，我就不信了，我玩不转你。恩恩 小样吧。。。。。第三个吐司终于出现了，高高大大，爆桶了。。。。内部组织也非常好。用的中种的方法，不加鸡蛋和牛奶也很松软，再加上黑芝麻的香味棒极了。...

面包机做面包简单又方便，早晨起床后可以直接吃到热面包哦。...

这个蛋糕是用面包机做出来的，口感还不错。用料也非常简单，只用到了鸡蛋面粉白糖，是一款无油低糖的蛋糕，在炎热的夏季来上这样一块蛋糕，不用担心热量太高发胖。所以我觉得这是很适合在夏天吃的蛋糕。...

其实买了面包机，还很少启动自动模式去做面包，最多的就是用来揉面，听同事说她一直用面包机的功能，于是我也偷懒一把，用自动程序来个甜面包吧~~...

参考孟老师的100道面包，做了这款玉米粒面包，因原料不全，原方略有改动，原方用的是无盐奶油，我用玉米油代替，成品依然绵软香甜，味道很棒。...