抹茶松子仁面包

谢谢柏翠提供的这个机会,能有幸获得超静界面包机的试用体验!打开包装后,面包机的外表确实让人眼前一亮呢。香槟色夹着朱红色是很好看呢,非常高端大气上档次呢!当然啦,面包机内部也是棒棒哒,内部镶着双管烘烤,能使面包更好吃更加美味哦。不过这款面包的重点当然它闪耀眼的:超静音。就是在搅拌面团的时候也很难听到它在工作呢!

【食材与调料】

【主料】面包粉290g,抹茶粉6g,奶粉6g
【辅料】松子仁100g,酵母3g,水130g,鸡蛋50g,白糖60g,盐3g,玉米油30g

【制作步骤】
抹茶松子仁面包 1.将130g水和一个鸡蛋倒入面包桶
抹茶松子仁面包 2.加入60g白糖和3g盐
抹茶松子仁面包 3.倒入290g面包粉、6g奶粉
抹茶松子仁面包 4.再加入6g抹茶粉
抹茶松子仁面包 5.把称好的面包桶安装好
抹茶松子仁面包 6.再把酵母放在酵母盒里,按“欧式面包”程序、750g、中色、3小时,按下启动键即可
抹茶松子仁面包 7.把松子仁洗净、放入无油的锅里翻炒1分钟
抹茶松子仁面包 8.炒好后、摊开放凉备用
抹茶松子仁面包 9.10分钟后面团已揉好
抹茶松子仁面包 10.加入松子仁揉2分钟
抹茶松子仁面包 11.倒入30g玉米油揉10分钟
抹茶松子仁面包 12.能拉出薄膜即可(扩展阶段),发酵至2倍大
抹茶松子仁面包 13.发酵好的面团拿出来排气
抹茶松子仁面包 14.分割成3份
抹茶松子仁面包 15.搓成大小一致、长度差不多的面团
抹茶松子仁面包 16.然后编成3股辫、两端捏紧,卷好
抹茶松子仁面包 17.放入面包机里,进行2发
抹茶松子仁面包 18.发酵至2偣大即可
抹茶松子仁面包 19.表面刷层全蛋液、撒些松子仁。烘烤40分钟即可
抹茶松子仁面包 20.烤好后,立刻脱模放凉。切片、切块任君选择!

【抹茶松子仁面包做法小贴士】
小贴士无

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