蜜豆小枣粽子

端午节吃粽子是中国的传统习俗,自己亲手包粽子,不仅吃起来格外美味,而且特别有过节的气氛。端午节即将来临,为亲爱的家人来亲手包粽子吧,甜甜蜜蜜,满满都是爱! 蜜豆小枣粽子,味道非常不错,做好的一锅粽子,很快就被消灭掉,女儿边吃边夸,说比外面买的好吃,嘿嘿,的的确确挺好吃的,端午节来亲手包粽子吧......

【食材与调料】

【主料】糯米500g
【辅料】蜜豆50g,小枣适量,葡萄干适量,粽子叶适量

【制作步骤】
蜜豆小枣粽子 1.粽子叶用清水泡一晚上
蜜豆小枣粽子 2.糯米淘洗干净,用清水泡一晚上
蜜豆小枣粽子 3.蜜豆清洗干净,泡一晚上
蜜豆小枣粽子 4.小枣和葡萄干泡一个小时左右
蜜豆小枣粽子 5.粽子叶放入开水锅里煮几分钟
蜜豆小枣粽子 6.用剪刀减去根部很硬的部分
蜜豆小枣粽子 7.折叠做成漏斗形
蜜豆小枣粽子 8.放入适量糯米蜜豆,再加入两粒小枣、四粒葡萄干
蜜豆小枣粽子 9.再加入适量糯米和蜜豆
蜜豆小枣粽子 10.包裹好,用线缠紧
蜜豆小枣粽子 11.放入锅里,加入足够多的水,大火煮开,中火煮两个小时左右,然后焖两个小时
蜜豆小枣粽子 12.出锅了
蜜豆小枣粽子 13.味道不错,趁热吃吧

【蜜豆小枣粽子做法小贴士】
小贴士一、粽子叶一定要用开水煮,比较卫生,煮后更软便于包裹;
二、糯米和蜜豆一定要泡够时间;
三、煮的时候水多放点,煮的时间久糯米的粘性更好。

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