端午节吃粽子是中国的传统习俗,自己亲手包粽子,不仅吃起来格外美味,而且特别有过节的气氛。端午节即将来临,为亲爱的家人来亲手包粽子吧,甜甜蜜蜜,满满都是爱! 蜜豆小枣粽子,味道非常不错,做好的一锅粽子,很快就被消灭掉,女儿边吃边夸,说比外面买的好吃,嘿嘿,的的确确挺好吃的,端午节来亲手包粽子吧...... |
【食材与调料】
【主料】糯米500g |
【辅料】蜜豆50g,小枣适量,葡萄干适量,粽子叶适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.粽子叶用清水泡一晚上 |
![]() | 2.糯米淘洗干净,用清水泡一晚上 |
![]() | 3.蜜豆清洗干净,泡一晚上 |
![]() | 4.小枣和葡萄干泡一个小时左右 |
![]() | 5.粽子叶放入开水锅里煮几分钟 |
![]() | 6.用剪刀减去根部很硬的部分 |
![]() | 7.折叠做成漏斗形 |
![]() | 8.放入适量糯米蜜豆,再加入两粒小枣、四粒葡萄干 |
![]() | 9.再加入适量糯米和蜜豆 |
![]() | 10.包裹好,用线缠紧 |
![]() | 11.放入锅里,加入足够多的水,大火煮开,中火煮两个小时左右,然后焖两个小时 |
![]() | 12.出锅了 |
![]() | 13.味道不错,趁热吃吧 |
【蜜豆小枣粽子做法小贴士】
小贴士一、粽子叶一定要用开水煮,比较卫生,煮后更软便于包裹; 二、糯米和蜜豆一定要泡够时间; 三、煮的时候水多放点,煮的时间久糯米的粘性更好。 |