粽子

  • 香菇肉粽

    继五香鲜肉粽后,我又兴匆匆得包起了《香菇肉粽》。你问我为什么包粽子的兴趣这么大?哈哈,那是因为我把某人从完全不懂包粽子是怎么回事发展到一个勉强会包四角粽的人啦~!然后,你懂的,辛苦活都交给他啦!~\(≧▽≦)/~啦啦啦...

    05-13
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  • 紫薯蜜枣红豆粽

    端午节的时候在家包的粽子,糯米比较难消化,加点儿紫薯就好了,颜色和口感都不错,大家可以试试!~...

    04-24
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  • 绿豆粽子

    粽子端午节吃粽子,这是中国人民的又一传统习俗。粽子,又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久,花样繁多。 晋代,粽子被正式定为端午节食品...

    04-17
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  • 葱姜糯米

    包了近三十年的清水棕,都没有改变过习惯。白白的糯米什么都不加,直接包好煮熟,蘸糖吃,那叫一个满足。拿一碟装上白糖,剥开一个清水棕,将粽子在白糖里打个滚,生怕漏掉一处没沾上。咬上一口带着白糖颗粒的糯米,软乎乎、甜丝丝、糍糯的口感是这辈子忘不了的情景。二十几年前帮老公朋友家包过一次肉粽,那时就感觉奇怪,糯米天生就吃甜口,咸味好吃否?这么多年过去了,自己今年竟然想试试。谁知道老公极力赞成。那是,又不要你包,累的是我,高兴地是人家。糯米性温,加入葱姜汁,温胃效果更好。...

    04-17
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  • 五香大肉粽

    走进壮族,了解壮乡人民的过年习俗,包大肉粽子。  过年时每家每户都包粽子,少则三五斤米,多则10几至20斤糯米,倒不是自家能吃,而是走亲戚时都要带上两个做为手礼,拿过去的两个,拜完祖宗什么的,其中对方会退一个回来,然后对方再赠送一些他家的粽子,大概是礼尚往来的意思吧!(我小的时候过年就是这样子的,现在不知道还是不是这样,哈哈哈)  这个菜谱是我在大年30(即2015年2月18日)那天包的粽子,N多的理由现在才发上来,北方人玩面团,南方人玩糯米,各式各样的由糯米为主要材料制作的粽子,汤圆,糕点等等,小时候经...

    04-09
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  • 软糯豆沙粽子

    细腻的甜豆沙,配上软糯的糯米,超级好吃,粽叶的香气,配上蜂蜜更是好吃啦~最简单朴素却最好吃的粽子,不可错过哦!...

    04-05
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  • 鲜肉粽

    最近不知怎么了,突然变得懒散,什么都不想做。糯米都买了快一个月了一直不想包粽子。周五放假后和儿子一起逛超市买芝麻酱,他看见卖绿豆糕和卖粽子的非要买,最后买了绿豆糕,粽子我答应他回来包给他吃。绿豆糕到现在还在冰箱里放着,儿子吃一块就不想吃了,说不好吃。从我自己什么都会做以后,真是不愿意在外面买,确实没自己做的好吃,最重要的一点是自己做的吃得放心。还记得有一年去上海出差,途径嘉兴,买了10个粽子千里迢迢背回来,最后因为有沙全丢掉了。自己包粽子虽然有点累,但辛苦一点能吃得放心也是值得的!...

    03-11
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  • 红枣粽子

    端午节快到了,大家都开始包粽子了,我也是蠢蠢欲动啊,我这是第一次包,买了3包粽叶,因为我得准备好弄坏了的量,呵呵呵,第一次包很紧张,蹑手蹑脚的,在包坏了N个之后,我终于成功的包出了一个正三角形的小粽子 ,很小。...

    03-07
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  • 杂粮糯米五花肉粽叶杯

    我的妈妈是个很传统的人,自从我爱上了美食,迷上了烘焙,做了不少成品给她品尝,她都没有特别深厚的兴趣,她一直钟情于糯米,无论是糯米饭还是粽子,亦或是糯米饼、糯米糍她都是两眼放光滴!偶是个独生女,婚前一直是不食人间烟火的主儿,别提做饭了,连进厨房都是“太阳打西边出来了”,偶不会做,偶会看,更会品尝。偶的妈妈也是个美食高手,家常菜样样拿手,偶有这么优秀的美食天赋,跟她一定脱不了关系哈!,昨天偶收到了儿子的礼物,他用报纸DIY了好大一朵花给我,我很是感动滴!自然也得给我的妈妈准备些美食啦,粽子偶不会包,但是偶会变...

    02-29
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  • 赐绯含香粽

    粽子,古称“角黍”,以箬叶裹糯米为之,晋代正式定为端午节食品。始于唐代的蜂蜜凉棕,是有载于史最悠久的粽子,由唐代“烧尾宴”上的“赐绯含香粽”演化而来。在那个“环肥”为美年代,莹白如玉的“赐绯含香粽”,一定风靡了长安的街头巷尾。...

    02-22
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  • 迷你小粽子#新鲜从这

    快到端午了,粽子也热了起来,超市商场铺天盖地的都是卖粽子。。。。好吃还是自己动手,馅随自己包,口味随自己调,模样随自己整,喜欢就玩起来。。。。。...

    01-26
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  • 拔丝粽子

    粽子是我国的传统食品,口味和品种很多,食用方法也不少,甜味的粽子一般沾白糖、蜂蜜、炼乳等食用,今天和朋友们分享另一种吃法,拔丝粽子。...

    01-26
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  • 茄汁粽子

    【茄汁粽子】:是以“粽子”作为主料,采取浇汁的做法,变换一种吃法。在此“抛砖引玉”,愿引出多种的吃法,让我们的生活丰富多彩。...

    01-11
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  • 豆沙粽子

    粽子又称“角黍”、“筒粽”,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋时期就已出现,是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代,粽子成为端午节庆食物。民间传说吃粽子是为纪念屈原。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,亦传播甚远。日本、越南以及华人聚居的新加坡、缅甸等地也有吃粽子的习俗。粽子传说是为祭奠投江的屈原而传承下来的,是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。粽子种类繁多,从馅料看,北方有包小枣的北京枣粽;南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料,其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子...

    01-01
    200 0
  • 腊肉花生粽子

    从小吃惯妈妈包的粽子。长大出来以后再也难吃到妈妈亲手包的粽子了。每次过节都是买两个尝尝就算了。这次下决心自己来包。不过也是按照广东的味道来包的了。所以包了咸味的粽子了。手艺当然是小时候跟妈妈学的呢。里面放了腊肉,花生。绿豆。比从外面买来的要卫生很多呢。 营养方面:有肉就增加了蛋白质。有绿豆就能解毒清热。绿豆又名青小豆,因其颜色青绿而得名,在中国已有两千余年的栽培史。绿豆清热之功在皮,解毒之功在肉。花生含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸的含量很高,很适宜制作各种营养食品。花生长于滋养补益,可...

    12-23
    223 0
  • 腊肉粽子

    一转眼一年的时间就过去了一大半,又到了吃粽子的时间。从昨天一下班就开始想着要包什么粽子,好提前做准备,一翻冰箱只有猪肉和腊肉了看来只有包腊肉粽子了。...

    12-13
    727 0
  • 粽子绿豆粥

    虽然每年端午节我都不包粽子,但或多或少还是会有朋友送我几个,今年也不例外,收到的粽子有四五十个,不爱吃粽子所以只有想方设法来消灭它们,毕竟浪费粮食是一种可耻的行为。粽子是糯米制作的食品,吃多不容易消化,所以我用以清热解毒、消暑祛湿、健脾和胃的绿豆和粽子一起熬粥,这样既营养又有益于健康。...

    12-05
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  • 瑶柱粽子

    瑶柱也叫干贝,富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分,蛋白质含量高达61.8%,为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸钠,味道极鲜。干贝的营养价值非常的高,它含有多种人体必需的营养。用瑶柱包粽子,味道鲜美,营养丰富。...

    12-03
    204 0
  • 红豆粽

    今年的三月回挪威前邻居为我包了些鲜肉粽子给我带回挪威,我特意让她包的时候叫上我,好跟着学习,瞧她包的粽子的方法挺简单的,我想下次我可以自己包了,这样端午节就有粽子吃了。可是到我亲手做就不是那么简单,最后也不论套路,包上不漏米就好,1斤米的粽子折腾了1小时才包完,不过还是能找到样子比较周整的。这是我第一次自己包粽子,包的是红豆糥米粽,按照邻居的方法将糯米炒一下,而不是直接拌油,米粒的口感就特别的Q。材料:糥米500克、红豆80克、油15克、糖15克...

    11-30
    229 0
  • 家乡绿豆肉粽子

    我们家以咸鲜为主的饮食习惯,所以我们自小吃到妈妈做的粽子都是咸味为主的,我特别爱吃妈妈做的绿豆肉粽子。我用到的肉是半肥瘦猪肉,分量不会很多,其实梅头肉更好,价格也相对贵一点,但是好吃,晚了去市场,所以买的半肥瘦猪肉。半肥瘦切长条,用少许糖调鲜,用生抽调咸味,妈妈说最好放冷藏腌制一夜更入味,我喜欢家里吃得淡味一点,所以只腌制了2、3个小时。脱皮绿豆、糯米分别浸泡软,沥水后与少许糖、食盐、食用油混合,静置一时半刻的。完成以上步骤,接下来就是包粽子了,个人喜欢包什么样子的就包什么样子,我自己就喜欢包长点的四角形...

    11-20
    149 0

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