【食材与调料】
【主料】芒果l个,糯米粉150克,牛奶250克,白糖50克,玉米淀粉40克,食用油25克,椰蓉适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.除椰蓉、芒果外其它材料全部放入盆中。 |
![]() | 2.搅拌成无颗粒的面糊,上火蒸二十分钟。可以用筷子搅拌一下,盆底没有白色就算熟了,熟后的面团成半透明状。 |
![]() | 3.芝果切成指头大小的块。 |
![]() | 4.把面团稍晾会儿取出,可以装入抹油的食品袋中反复揉捏,这样出来后成品会更Q弹。待面团晾透后取一块面团用手压扁,放入一颗芒果粒,封口滚圆。 |
![]() | 5.放入椰蓉里滚一下,粘满椰蓉。 |
【芒果糯米糍做法小贴士】