非常简单的一款甜品,没买到椰奶,用牛奶代替 |
【食材与调料】
【主料】海南红心木瓜1个 |
【辅料】牛奶1袋,吉利丁片2片 |
【制作步骤】
![]() | 1.新鲜海南红心木瓜到货,还有点生,最好在放几天 |
![]() | 2.准备好材料 |
![]() | 3.吉利丁片提前用水泡上,然后小火加热牛奶,不要沸腾,锅边起小泡泡几天,然后放俩勺白糖,放入泡好的吉利丁片 |
![]() | 4.木瓜在三分之一处切开,多切点,我切的小了,没露出来木瓜籽,无奈又切了一刀,把籽用小勺挖干净,把牛奶倒进去,我用了一袋牛奶正好倒满,坐在碗里固定,用保鲜膜封上,放入冰箱过夜 |
![]() | 5.早上起来对半切开,凝固的真好 |
![]() | 6.切成小块 |
![]() | 7.摆盘 |
![]() | 8.多出一些奶,我放着黑加仑 |
【木瓜椰奶冻做法小贴士】
小贴士吉利丁片必须用俩片,一片的话不凝固 |