| 主食中就数包子、馒头和花卷和糖三角卖的比较好，家里正好有红糖打开吃不完，索性自己做几个糖三角。当糖三角出锅后，发现自己做的迷你糖三角也不错呢！ |
【食材与调料】
【主料】富强粉200g |
| 【辅料】红糖适量，酵母粉2g |
【制作步骤】
 | 1.面粉加入酵母粉，加入30度左右温水和成和馒头面的面团。 |
 | 2.准备好红糖。 |
 | 3.然后按照面粉和糖1比四的比例加入面粉然后混合均匀即可。 |
 | 4.温暖处醒发一小时以上涨发2倍左右即可。 |
 | 5.然后反复揉面进行排气，然后搓成长条。 |
 | 6.此时把面切成30克左右的剂子，然后擀成皮。 |
 | 7.然后放入红糖馅。 |
 | 8.用手捏完二分之一的边，然后再在三分之一处捏个边，最后一个也同样捏严就包好了！ |
 | 9.按照以上方法全部包好放入锅内醒发5分钟凉水开火蒸蒸12分钟左右即可。 |
【迷你糖三角做法小贴士】
| 小贴士1、天气转凉了，酵母粉适当多放点，或者放在温水盆中发面或者用烤箱的发面功能。 2、皮子不要太薄，否则容易起的不好。 3、糖不加面粉的话容易流出。也容易烫着。 4、吃的时候先咬开一个角，晾一下在吃补药烫着。 |
