麻婆豆腐,麻婆豆腐的做法 - 阳康菜谱网麻婆豆腐做法大全

【食材与调料】

【主料】豆腐适量

【辅料】豆瓣酱适量，盐适量，油适量，葱适量，花椒适量

【制作步骤】

	1.将豆腐切成块
	2.葱放入锅中爆香
	3.放入豆瓣酱煸出红油
	4.放入豆腐和适量热水
	5.加入酱油，盐，焖10分钟左右
	6.将花椒擀成碎沫
	7.将花椒撒在豆腐上即可

【麻婆豆腐做法小贴士】

本文来自热心网友【邵德运】，本站管理员收集整理发布，如若转载，请注明出处！！

胡萝卜酸豇豆炒肉

秋天丰收的季节，胡萝卜开始大量上市了，也成我了家的座上宾了。在我的美食群里，有群友问我，由于工作的原因，天天必须对着电脑，眼睛都花了，问我吃什么对好眼睛有好处？我说除了动物肝脏，就是胡萝卜。对于肝脏鸡肝、猪肝，牛肝等等，好多人不吃，因为说胆固醇太高。另外一位群友说，我们这里的维吾尔族，既然年纪很大了，也不花眼，就是因为他们民族爱吃胡萝卜，维吾尔族爱吃胡萝卜那是有资料记载的。差不多是他们一日三餐必须的蔬菜了。胡萝卜素有“士人参”之美称。胡萝卜含有B胡萝卜素是一种维生素A原，对保护视力，促进儿童生长发育

付苏

2025-05-14 00:16:02

117

红烧肘子

红烧肘子是一道家常菜，主要食材是肘子，主要烹饪工艺是红烧。成品质地软嫩，色泽深红，汤清味鲜，食时蘸上长治熏醋，有一股醇香的风味。“红烧肘子”是鲁菜宴席中传统的大件菜，我们这里婚宴的前道菜大多是加了海参的“海参肘子”。选用带皮去骨的猪肘子为主料，经过水煮，过油，蒸制而成，成品色泽红润明亮，造型优美大方，质地酥烂软糯，口味香醇不腻，在山东举办的“首届鲁菜大奖赛”上曾被评为十大名菜之一。

张艳梅

2025-05-10 19:16:02

187