正月十四，我们一家和土匪二叔一家开车回老家做年例，回到开平吃饭时，第一次喝了这个汤，感觉很新奇，豆腐居然也可以用来煲汤，味道也还不错。于是回家凭着回忆，也自己山寨了一次，要求不高，感觉和饭店的也相差无几。百度了一下两种药材的功效，见下文：麦冬，养阴生津，润肺清心。 用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘，咽白喉。养阴生津，润肺止咳：用于肺胃阴虚之津少口渴、干咳咯血；心阴不足之心悸易惊及热病后期热伤津液等证。生地，具有清热凉血功效用于温热病热入营血，壮热神昏，口干舌绛。两者放一起...

和别人学的豆腐汤，还不错，显摆显摆。...

既可以当汤也可以下饭，色香味，俱佳。营养丰富。...

【食材与调料】【主料】豆腐1块 【辅料】辣椒面1勺 【制作步骤】 1.取一块豆腐 2.切成块放入锅里在把鸡蛋打到圆形里 3.等快熟的时候撒上番茄酱 4.最后撒上辣椒面芝麻等即可【铁锅豆腐做法小贴士】...

牛肉含有丰富的蛋白质，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。 而且能提高机体抗病能力，牛肉有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。煎牛肉在我家很受欢迎的，因为孩子特爱吃这道菜。...

芋头中含有一种天然的多糖类高分子植物胶体，有很好的止泻作用，并能增强人体的免疫功能。同时又有膳食纤维的功能，能润肠通便，防止便秘;并且可提高机体抗病能力，有助病后康复。...

严禁”伊秀美食库“私自转菜谱！蛤蜊豆腐汤非常鲜，再加些自己种的秋葵，味道更足了。其实秋葵的做法有很多，可以凉拌，可以炒菜，做汤也可以。...

【食材与调料】【主料】豆腐1块 【辅料】西红柿1个 【制作步骤】 1.把豆腐切成块 2.放到开水里煮一下 3.然后捞到盘子里 4.油倒进锅里七分热，把洗红柿炒进去 5.把豆腐到进去炒 6.到入盘中即可【西红柿炒豆腐做法小贴士】...

西红柿含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原，在人体内转化为维生素A，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。现代医学研究表明，人体获得维生素C的量，是控制和提高肌体抗癌能力的决定因素。西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。西红柿中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。据药理研究，西红柿汁有缓慢降低血压、利尿、消肿作用，对高血压、肾病等病人，有良好的辅助治疗作用。 西红柿还具有美容功效。西...

川味十足，回味无穷...

简单的一款营养快速汤羹...

口味微辣，色泽红亮，如果在豆腐锅上桌后再放入一勺辣椒酱，口味更佳。泡菜是一种以湿态发酵方式加工制成的浸制品，为泡酸菜类的一种。...

【食材与调料】【主料】猪肉200克，豆腐6块，葱适量，姜适量，辣椒两个 【辅料】盐适量，油适量，酱油适量，蚝油适量 【制作步骤】 1.食材准备好，豆腐切小块 2.猪肉放盐下锅煎 3.然后豆腐放下去，放酱油闷十分钟 4.差不多下辣椒煮一下，放蚝油就可以了【猪肉闷豆腐做法小贴士...

【食材与调料】【主料】豆腐300g 【辅料】胡萝卜100g，青椒20g，韭菜20g 【制作步骤】 1.豆腐切块 2.起油锅下入豆腐煎金黄，然后加入胡萝卜，辣椒 3.在加入韭菜段 4.翻炒出锅装盘【煎豆腐做法小贴士】...

【食材与调料】【主料】五花肉50克，水发海带50克，豆腐100克 【辅料】葱10克，花生油10克，花雕酒1汤匙，老抽2茶匙，盐1/2茶匙，鸡粉1茶匙，姜10克，蒜10克【制作步骤】 1..把五花肉剁成手指粗的条，葱姜蒜切好备用。 2.豆腐切成丁，海带清洗干净后切成和肉大小相同的片 3....

香煎豆腐特别好吃，外酥里嫩...

茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素，导致它具有特殊的香辛气味的是茴香油，可以刺激肠胃的神经血管，具有健胃理气的功效，所以它是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜。豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。...

每天都在想给孩子吃什么，这顿吃完想下顿，今天逛菜市场，看到鲶鱼就买了一条，以前没做过，拿到手里都还没想好怎么吃，又闻到豆腐的香味，刚做出来的，于是又买了豆腐，上网一查还真有这两样菜的菜谱，就自己想着做了，挺香，有点太香了，忘了买香菜，做好放点香菜应该会更好吃...

1 倒入油先炸花椒，油五分熟时关火挑出花椒2 再开火，放入猪肉碎，豆瓣酱，姜片炒3 倒入豆腐块，放少许酱油，放水，开小火炖煮...

这是豆腐最原始的吃法，也是最简单的吃法。因为豆腐是自制的，保留了最纯正的豆香味，所以我不想加入过多的调料，原滋原味，更符合我的要求。...