馒头

夏天味道高,发酵时间缩短

【食材与调料】

【主料】面粉150毫升
【辅料】安琪发酵粉3g,白砂糖30g

【制作步骤】
馒头 1.面粉,发酵粉,白砂糖放在盆里加牛奶和面,不要一次性加完,慢慢加
馒头 2.面团上盖一个袋子或者一块湿布,等待发酵,变成2倍左右就可以了
馒头 3.发好的面团取出,做成馒头形状
馒头 4.醒10分钟,谁开后蒸10分钟,闷3分钟

【馒头做法小贴士】

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