| 我家做过的所有面包当中，我女儿最喜欢的造型就是这个花朵的，而且个头也不大，她每次可以吃一个，拿着也不方便，而且花朵的看着也比较赏心悦目哦，这次的花朵面包里面加入了蔓越莓，蔓越莓吃了对身体好的，所以就加入了一点，味道酸甜很好吃。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉170g，低筋面粉73g，鸡蛋60g，牛奶95g，蔓越莓20g |
| 【辅料】黄油20g，盐1g，酵母2g，细砂糖35g |
【制作步骤】
 | 1.把所有材料放入面包机桶内。 |
 | 2.放入面包机内，和面20分钟，然后放入软化的黄油，继续搅拌20分钟。 |
 | 3.加入蔓越莓干搅拌均匀。然后醒发至2倍大。 |
 | 4.发酵好的面团取出排气。 |
 | 5.把面团分割成均匀的8份，中间松弛10-15分钟。 |
 | 6.松弛好的面团擀开。 |
 | 7.翻面后自上而下卷起。 |
 | 8.上步卷好的面团在中间切断，均匀的排入烤盘内， |
 | 9.放于温暖湿润的地方最后发酵至2倍大，拿出在表层刷蛋液。 |
 | 10.均匀的撒一层黑芝麻。 |
 | 11.放入预热好的烤箱预200度中层，烤15分钟左右. |
【蔓越莓花朵小面包做法小贴士】
| 小贴士出炉后也可以趁热再刷一层蜂蜜水，那样口味更好，我没有刷。 |
