现在的时代，燕麦已经是很多上班族喜欢选择的早餐，不只因为它方便、省时、还因为它富含丰富的膳食纤维，可以帮助肠道蠕动，给身体排毒，而且牛奶是人体钙的最佳来源，燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的保健食品，牛奶燕麦粥最适合胃不好的人群，牛奶可作为用餐时的辅助，与粥类同煮，既健康又营养。...

做戚风蛋糕对我来说就是挑战，每一次都提高一步，这次的戚风对我来说比起前几次都好了许多，所以才把它发出来，上次做的双味的还可以，这次是戚风相比也凑合，但是比起豆亲们相差的就太远了，所以自己也在努力的学习中，做出更满意的戚风蛋糕来。我家的烤箱温度实在是太偏高了，豆亲130度都没有事，可是我的调到90度都开裂不知道什么原因，现在还在总结经验，期望有满意的戚风。...

上上周去丢丢家，丢妈做的焦糖布丁，贝宝很给力的吃了2/3杯，又刺激了我做布丁的神经。...

【食材与调料】【主料】南瓜200克，牛奶100克 【辅料】白砂糖20克，淀粉20克 【制作步骤】 1.准备好南瓜 2.切片上锅蒸熟 3.蒸熟后的南瓜放入锅中，加白砂糖捻成泥 4.加入牛奶 5.加入玉米淀粉 6.上锅小火开始煮，要不停搅拌以免糊锅，直至浓稠即可关火 7.凉后放入玻璃碗中，放...

前几天有个焙友提起她做轻乳酪蛋糕时出的问题， 我居然无言以对。。 才想起来玩烘焙已经快一年了，竟然没做过轻乳酪蛋糕！ 传闻轻乳酪的口感非常美妙，入口即化，细腻如丝的组织就足够打动人心了！ 所以前天买的奶油奶酪今天我就给开封了，我也要做一次传说中的轻乳酪~ 由于是第一次做，我也怕失败，所以做了一个6寸的。 结果是，真的太小了，竟然没够吃的。。...

第一次做圣诞树面包，做的还算不错，有烘焙学习平台就是好。女儿还特别喜欢。圣诞树面包为小餐包而做，喜欢豆沙的或是其他馅的，也可以放一些。食材：高粉210克、牛奶98克、细砂糖30克、黄油30克、蛋液35克、酵母3克、盐2克装饰：糖粉适量...

单位同事2年前生了一对龙凤胎，可把全家乐坏了；如今已是满地跑的帅哥靓妹了，特别爱吃甜食；去年为他们做过一些蔓越莓和曲奇饼干很受欢迎；这不年刚过完同事又Q我，除了蔓越莓外，还想再订做一些很酥很酥的饼干和紫薯面包；考虑到小朋友年龄较小，不太适合吃个大的面包，所以我特地将总面团分成三份，又分别整了三种花型，并且烤制的比较嫩，小朋友看到后很是开心哈~~~...

自从我开始学做面包以后，家里就开始不怎么去面包店了。有时路过，要是空闲着，我经常会进去逛一圈，免费的学习参观一下。这款面包就是上周在面包新语看到的，我加上了自己的自创，就这样变身啦~~...

玉米难以消化，做成玉米汁就容易被吸收。除了玉米外，玉米须和玉米的梗芯都有很不错的保健作用。中医认为，玉米须有利尿，降糖，降压，和胃的功效。...

我一直是这样，做没件事情之前我都会想为什么要做。我工作不只是为了赚钱，学习不只为了毕业，做饭不知为了充饥，画画不只为了卖钱，旅游不只为了景点。就是这样，每一件事都要做得有意义，每一步走的都没有遗憾。...

【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】蔓越莓蛋糕卷，葡萄干蛋糕卷。好吃，简单，时间短。...

芝士 cheese (奶酪，有时也会叫成起司，通常这种蛋糕比较甜，奶味也很浓，但和西餐里用的芝士完全是两种味道，据说这种蛋糕是想保持身材的mm的大敌。...

做戚风是烘焙新手的必修课，很多人都把它视为拦路虎。而戚风蛋糕卷，因为不用担心回缩问题，所以较戚风蛋糕能简单点，所以我很喜欢做蛋糕卷，做多了就会得心应手。...

脆皮炸鲜奶其实不只小朋友，我这个大人也爱，我身边的女性朋友都喜爱这道点心。 第一次貌似是很小的时候，印象不全。主要的记忆来自大学食堂，一块钱3个，适合饭后买一份，边走回寝室边和朋友分着吃。出国之后就没吃过了，偶尔一次聚餐上吃到了别人做的，勾起了我浓浓的回忆，又或者是食欲== 一定要自己也做一次。巧的很，我在这边认识的一个姑娘本科也是武大的，我们一边吃就开始回忆起食堂，又感慨起大学生活来。。情感寄托于食物，通过食物加深感情，貌似吃货们都会经历的哈。 以前很不解，为什么鲜奶还能...

紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素，具有抗疲劳、抗衰老、补血、增强机体免疫力等功效。米糊很容易被人体消化吸收，可迅速为身体提供能量。...

夏天天气好热，面粉都长铁虫了，冰箱里刚好有剩蛋奶油，就把所有的高筋面粉都用光，一次性做了两个450克吐司。这款北海道吐司是我的爱！我除了喜欢吃金砖就当属它了！因为有了淡奶油和牛奶又软又香，好吃极了。大家不妨做来试试！...

自从有了酸奶机，我家基本上是每隔两天做一次酸奶，大家都喜欢喝酸奶。经常是加点果丁或者加炼乳蜂蜜等调味。这次用的是香芋味果酱，加上香蕉，味道很不错呢。...

要不是学烘焙，也许永远都不会做这道食谱，特别感谢烘焙学堂，让我对各种烘焙甜点产生了浓厚的兴趣！早已备好材料，迟迟没动手，是想等着几款点心一起做，打开一盒淡奶油也好尽快用完。没有香草荚，我选择了柠檬汁，没有专用布丁瓶，我用乐扣玻璃餐盒替代。超喜欢这款布丁，淡淡的柠檬味，细腻嫩滑，香甜润口。做了两盒，尽管装饰不很漂亮，备了彩塘也忘记放了，送同事一盒，还是收到大大的赞美，口感没的说啦，真是回味无穷啊！同事今天来电话要去买烤箱，哈哈！魅力无限呐！那些装饰只好慢慢下功夫了！...

【食材与调料】【主料】糯米粉200g，牛奶400ml，植物油50g，玉米淀粉80g，糖70g 【辅料】抹茶粉适量，红豆馅适量，熟糯米粉10g 【制作步骤】 1.准备好所有材料 2.先把糯米粉，淀粉，抹茶粉过筛混合 3.加入糖，牛奶，植物油 4.搅拌到顺滑无颗粒状 5.放入锅中隔水大火蒸30分钟...

现在最流行的蛋糕莫过于水果盒子蛋糕， 蛋糕体实际上就是小四卷， 把原本的蛋糕卷采用盒子的方式制作， 吃的时候一人一盒，既方便又卫生， 天气炎热的时候吃一盒，真的是非常惬意...