一直都很喜欢吃烤鸡翅和烤鸡腿,最爱黑椒和香辣味的,因为老公不太能吃辣的,所以今天烤了黑椒味的,表面刷了点蜂蜜水,成品外酥里嫩,蜜汁黑椒的味道太香了,烤了10只和老公两个人一顿吃完,爽啊~~~ |
【食材与调料】
【主料】鸡翅根600克 |
【辅料】烤肉粉50克,蜂蜜水适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.1.鸡翅根洗净沥干水。 |
![]() | 2.2.在翅根上用刀划几刀,这样可以更方便入味。 |
![]() | 3.3.把沥水后的翅根放入盆里,倒入黑椒烤肉粉。 |
![]() | 4.4.带上一次性手套,充分给翅根按摩,以便更好的入味。 |
![]() | 5.5.按摩好的翅根盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏至少4小时,时间越长越入味。 |
![]() | 6.6.冷藏好的翅根排放在铺了锡纸的烤盘上,入预热好的烤箱220度烤40分钟。 |
![]() | 7.7.中途20分钟时取出在表面刷一层蜂蜜水,入烤箱继续烤10分钟后取出翻一面再刷一层蜂蜜水。 |
![]() | 8.8.美味的蜜汁黑椒烤翅出炉啦。 |
【蜜汁黑椒烤翅做法小贴士】
小贴士1.翅根划几刀可以更好的入味。 2.蜂蜜水就是蜂蜜兑水(1:1)。 3.温度和时间视各家的烤箱做调整。 |