豆腐肉丸汤

弟弟吵着要吃小肉丸汤,今天就做了,做法很简单的

【食材与调料】
【主料】猪肉250g
【辅料】油适量,盐适量,豆腐适量,香菜适量,姜适量

【制作步骤】
豆腐肉丸汤 1.准备猪肉,豆腐,香菜,把猪肉剁碎
豆腐肉丸汤 2.猪肉剁好后加盐,南德,生抽,老抽,淀粉和一个鸡蛋,然后拌均匀
豆腐肉丸汤 3.豆腐切成薄的小块,香菜切成小节的备用
豆腐肉丸汤 4.锅烧热后放入油,在把姜末放在锅里炸炸
豆腐肉丸汤 5.直接倒入开水或高汤,放盐调味,因为豆腐不好入味,在把豆腐先放在锅里
豆腐肉丸汤 6.锅内的水开后用勺子或者筷子把肉一小块一小块的放入锅中
豆腐肉丸汤 7.用锅铲来回动下以免粘锅,煮两分钟
豆腐肉丸汤 8.放入香菜就可以出锅了,豆腐肉丸汤就做好了~

【豆腐肉丸汤做法小贴士】
0技巧,学下就会了

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