| 红配绿，对比色的强烈撞击，想不惹眼也难！“红花绿叶”，简简单单烘托出春天的热闹；“红墙碧瓦”，顿时显出皇家园林的华贵和优雅；“碧水丹山”，那可是大大有名的丹霞地貌，首推广东丹霞山，再推河南云台山，端是风景绝佳处！春日餐桌，来道艳红搭翠绿的营养好滋味！芦笋，被称为蔬菜之王，除了鲜嫩清甜的上佳滋味，还因为它丰富的营养成分和潜在的抗癌功效。春天，正是芦笋上市的季节，不趁此机会一享口服更待何时？芦笋炒肉丝，很常见的一道家常菜， “芦笋炒炒肉丝炒炒，能有什么花样？”正如柴米油盐酱醋茶能演绎出百味人生，如何炒出眼球和舌头同时折服的芦笋肉丝，还是需要“秘制”手段！ |
【食材与调料】
| 【主料】猪里脊150g，芦笋500g |
| 【辅料】盐1/4大勺，糖1/2大勺，蒜2瓣，韩式辣椒酱2大勺 |
【制作步骤】
 | 1.里脊肉洗净切丝 |
 | 2.加两大匙韩式辣椒酱，拌匀，腌20min；芦笋洗净切段 |
 | 3.蒜切薄片，炒出香味 |
 | 4.下入腌好的里脊肉丝，翻炒，加入糖 |
 | 5.待肉丝8成熟，下入芦笋段，撒入盐，翻炒均匀至芦笋熟 |
【秘制芦笋炒肉丝做法小贴士】
| 小贴士（1）辣椒酱里面含了一定量的淀粉，所以肉丝不需要额外上浆 （2）辣椒酱里含了盐 |
