| 制作奶黄馅非常方便，也很好吃，奶香味十足，小朋友很喜欢吃，营养也丰富，值得每个妈妈尝试。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋120g，牛奶120g，白糖100g，面粉50g，黄油30g |
| 【辅料】柠檬汁适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄油室温软化加白糖打至发白状态。 |
 | 2.分次加入蛋液充分搅拌后再加下一次。 |
 | 3.加入牛奶充分搅拌。 |
 | 4.加入面粉搅拌至无颗粒后加入柠檬汁（柠檬汁是为了增香和去蛋腥味）要求高的可以将液体过一下筛。 |
 | 5.放入锅内隔水蒸。 |
 | 6.蒸制中途拿出来搅拌一次，因为碗边缘很快结块。 |
 | 7.将蒸好的奶黄馅搅至顺滑，冷后就可以使用了。 |
【奶黄馅做法小贴士】
| 小贴士蒸制中途拿出来搅拌一次，因为碗边缘很快结块。 |
