柠檬蒸钳鱼

这是一道来自东南亚的菜

【食材与调料】

【主料】钳鱼一条
【辅料】鲜柠檬适量,青椒适量,红椒适量,姜米适量,蒜米适量,葱花适量

【制作步骤】
1.将鱼改上花刀 摆好样子 放入盘中
2.姜蒜切米 青红椒切圆圈 柠檬切片
3.柠檬贴在鱼身上 撒上料酒去腥味 上蒸笼蒸至10分钟 起锅放一边 青红椒里放入 柠檬汁 玫瑰露酒 下锅烧开 淋在鱼上面 撒上葱花 即可成菜

【柠檬蒸钳鱼做法小贴士】
小贴士注意蒸的时间

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