这是一道来自东南亚的菜 |
【食材与调料】
【主料】钳鱼一条 |
【辅料】鲜柠檬适量,青椒适量,红椒适量,姜米适量,蒜米适量,葱花适量 |
【制作步骤】
1.将鱼改上花刀 摆好样子 放入盘中 | 2.姜蒜切米 青红椒切圆圈 柠檬切片 | 3.柠檬贴在鱼身上 撒上料酒去腥味 上蒸笼蒸至10分钟 起锅放一边 青红椒里放入 柠檬汁 玫瑰露酒 下锅烧开 淋在鱼上面 撒上葱花 即可成菜 |
【柠檬蒸钳鱼做法小贴士】
小贴士注意蒸的时间 |
这是一道来自东南亚的菜 |
【主料】钳鱼一条 |
【辅料】鲜柠檬适量,青椒适量,红椒适量,姜米适量,蒜米适量,葱花适量 |
1.将鱼改上花刀 摆好样子 放入盘中 | 2.姜蒜切米 青红椒切圆圈 柠檬切片 | 3.柠檬贴在鱼身上 撒上料酒去腥味 上蒸笼蒸至10分钟 起锅放一边 青红椒里放入 柠檬汁 玫瑰露酒 下锅烧开 淋在鱼上面 撒上葱花 即可成菜 |
小贴士注意蒸的时间 |