| 开封了一盒淡奶油，为了防止过期扔掉，就要快速地消耗啊，做蛋糕是最好的方法，虽然不会裱花，但是我们有水果啊，洁白的奶油配上红红的草莓，虽然我装饰得不是特别好看，但是味道却是十分赞的。 |
【食材与调料】
【主料】蛋糕胚1个 |
| 【辅料】淡奶油适量，糖适量，草莓适量 |
【制作步骤】
 | 1.事先烤好一个蛋糕胚。我用的是小嶋老师的海绵蛋糕，因为她的书中也是用的这个蛋糕胚子做的草莓蛋糕。 |
 | 2.去掉蛋糕上面的表皮后，把蛋糕均匀地横切为三片，盖上保鲜膜备用。 |
 | 3.淡奶油倒入不锈钢盆中，加入适量的糖，隔着冰水打发至干性。 |
 | 4.取一片蛋糕片。 |
 | 5.上面铺上适量的淡奶油。 |
 | 6.再均匀地放上切成小块的草莓。 |
 | 7.再盖上另一片蛋糕片。 |
 | 8.再铺上打发的淡奶油和切成小块的草莓。 |
 | 9.盖上最后一片蛋糕片，在表面和四周抹上奶油，放上草莓装饰即可。 |
【草莓蛋糕做法小贴士】
| 小贴士做好的蛋糕要放入冰箱冷藏，免得奶油融化。 |
