| 一款清淡有营养的靓汤。 |
【食材与调料】
| 【主料】牛尾500g，竹荪10g |
| 【辅料】水1500ml，葱10g，姜5g，盐8g |
【制作步骤】
 | 1.牛尾斩块洗净。 |
 | 2.葱切段，姜切片。 |
 | 3.砂锅中加水放入牛尾大火煮沸。 |
 | 4.撇去水中的浮沫。 |
 | 5.再加入葱段、姜片盖盖转小火煲2个半小时。 |
 | 6.竹荪用温水泡软。 |
 | 7.洗去杂质。 |
 | 8.在煲汤的最后半个小时放入汤中，出锅前加盐调味即可。 |
【牛尾竹荪汤做法小贴士】
| 不要放味精，会盖住牛尾本身的鲜味。 盐一定要最后放。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【牛尾竹荪汤做法小贴士】
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