培根土豆焖饭

将土豆、胡萝卜、南瓜、培根一起焖煮,食材丰富,营养健康,米饭色彩鲜艳,米粒油亮滋润,绝对会让你垂涎三尺,胃口大开!

【食材与调料】

【主料】大米100g,土豆150g,南瓜50g,胡萝卜50g,培根75g
【辅料】盐适量,生抽适量,麻油适量

【制作步骤】
培根土豆焖饭 1.首先将土豆切粒,泡入清水中、胡萝卜切粒、南瓜去芯切小粒、培根切小片。
培根土豆焖饭 2.锅中倒入油,下入培根,炒出油脂。
培根土豆焖饭 3.随后倒入土豆,翻炒片刻,再下入胡萝卜、南瓜翻炒数秒,接着淋入适量生抽翻炒上色备用。
培根土豆焖饭 4.准备好电高压锅,倒入洗净的大米,炒好的食材,加入清水,以水面盖过食材为宜,加半勺盐,淋入适量麻油,拌匀,按下煮饭模式,静待出锅即可。

【培根土豆焖饭做法小贴士】
小贴士1、水的用量就是一般做饭的量。
2、培根一定要炒出香味才好吃。
3、土豆可适当多翻炒片刻,至有些透明,这样和大米一起煮至,才会绵软口感更佳。
4、淋入麻油把米饭拌均匀,香味更浓郁,米粒也会更加油亮滋润。

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