| 常常觉得，爸爸妈妈真是有双巧手，什么都会做，什么都不会浪费。我每次买白菜，外面那几片硬硬的表皮总是直接但是爸爸妈妈不会，他们说，白菜外面绿色的那几片其实更营养，稍微处理下就会很好吃呢。看吧，今天的这道菜，就是常常被我丢弃的白菜绿叶哦，看着很美味吧 |
【食材与调料】
【主料】白菜叶几片 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.白菜绿叶清洗干净 |
 | 2.烧开一锅水，将白菜叶倒进去汆烫变软 |
 | 3.捞出来放入凉水里浸泡至凉透 |
 | 4.将处理好的白菜叶拧干水，切成碎末 |
 | 5.油锅烧热，将白菜叶碎倒进去 |
 | 6.翻炒几下后，撒入盐 |
 | 7.沿着锅边淋入少许水 |
 | 8.盖上锅盖，煮开即可 |
【清炒白菜老叶做法小贴士】
| 小贴士1、这个菜一般都是挑选比较老的菜叶。 2、汆烫好的菜叶放入凉水里，可以防止菜叶变黄。 3、炒的时候水不能加太多。 |
