清炒黄瓜

炒黄瓜味道鲜美,健脾开胃,还具有美容养颜的功效。老少皆宜,制作简单。

【食材与调料】

【主料】黄瓜1根
【辅料】油适量,盐适量,红椒适量

【制作步骤】
清炒黄瓜 1.1.将黄瓜洗净切薄片,红椒切碎,备用
清炒黄瓜 2.2.热锅下油
清炒黄瓜 3.3.下红椒,爆炒
清炒黄瓜 4.4.炒出香味后,倒入黄瓜片,大火翻炒
清炒黄瓜 5.5.炒制过程中,觉得黄瓜太干了,可适量加点水炒
清炒黄瓜 6.6.等黄瓜变软后,加入食盐
清炒黄瓜 7.7.加入适量水,煮开后即可出锅

【清炒黄瓜做法小贴士】
小贴士炒黄瓜之前往锅里多放占油把锅里润一润,不要太多也不要太少,多了油腻,少了干涩。

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