| 炒黄瓜味道鲜美，健脾开胃，还具有美容养颜的功效。老少皆宜，制作简单。 |
【食材与调料】
【主料】黄瓜1根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，红椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.1.将黄瓜洗净切薄片，红椒切碎，备用 |
 | 2.2.热锅下油 |
 | 3.3.下红椒，爆炒 |
 | 4.4.炒出香味后，倒入黄瓜片，大火翻炒 |
 | 5.5.炒制过程中，觉得黄瓜太干了，可适量加点水炒 |
 | 6.6.等黄瓜变软后，加入食盐 |
 | 7.7.加入适量水，煮开后即可出锅 |
【清炒黄瓜做法小贴士】
| 小贴士炒黄瓜之前往锅里多放占油把锅里润一润，不要太多也不要太少，多了油腻，少了干涩。 |
