| 家常小凉菜，简单、快捷、开胃。 |
【食材与调料】
【主料】黄瓜1根，腐皮1张 |
| 【辅料】食盐适量，味精适量，白糖适量，生抽适量，食醋适量，香油适量，红油适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：腐皮、黄瓜 |
 | 2.腐皮用清水略泡几分钟。 |
 | 3.泡好的腐皮用沸水稍微烫一下捞出 |
 | 4.烫好的腐皮捞出切成块 |
 | 5.黄瓜洗净切片 |
 | 6.大蒜切末 |
 | 7.切好的腐皮、黄瓜、蒜末一起放入大一些的容器中，加入味精、少许白糖、食盐 |
 | 8.加入一勺生抽和食醋 |
 | 9.加入香油 |
 | 10.最后加入红油 |
 | 11.吃时拌匀即可 |
【青瓜拌腐皮做法小贴士】
| 小贴士拌好后放入冰箱冷敷30分钟，味道更佳。 |
