| 巧手待客菜。一道非常家常的炒菜。萝卜顺气，虾皮补钙两者结合相铺相成。 |
【食材与调料】
| 【主料】虾皮50g，青萝卜500g |
| 【辅料】葱5g，姜3g，盐5g，花生油15ml |
【制作步骤】
 | 1.萝卜洗净去皮切丝。 |
 | 2.虾皮用温水浸泡。 |
 | 3.热锅下油，先放入少许葱姜炝锅，再放入萝卜丝翻炒。 |
 | 4.炒至萝卜丝变软，倒入泡好的虾皮。 |
 | 5.加盐，剩余的葱姜翻炒20秒，关火。 |
 | 6.盛盘。一道美味的萝卜丝炒虾皮就做好了。 |
【青萝卜炒虾皮做法小贴士】
| 1，虾皮需要提前泡一下。 2，做好用青萝卜炒，别的萝卜味道要差一些。 3，虾皮本身就是咸的，炒时别放太多盐。 |
