青萝卜炒虾皮

巧手待客菜。一道非常家常的炒菜。萝卜顺气,虾皮补钙两者结合相铺相成。

【食材与调料】
【主料】虾皮50g,青萝卜500g
【辅料】葱5g,姜3g,盐5g,花生油15ml

【制作步骤】
青萝卜炒虾皮 1.萝卜洗净去皮切丝。
青萝卜炒虾皮 2.虾皮用温水浸泡。
青萝卜炒虾皮 3.热锅下油,先放入少许葱姜炝锅,再放入萝卜丝翻炒。
青萝卜炒虾皮 4.炒至萝卜丝变软,倒入泡好的虾皮。
青萝卜炒虾皮 5.加盐,剩余的葱姜翻炒20秒,关火。
青萝卜炒虾皮 6.盛盘。一道美味的萝卜丝炒虾皮就做好了。

【青萝卜炒虾皮做法小贴士】
1,虾皮需要提前泡一下。
2,做好用青萝卜炒,别的萝卜味道要差一些。
3,虾皮本身就是咸的,炒时别放太多盐。

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