| 家里有电饼铛还是非常方便的，给老家的妈妈也准备了一个，早餐做点粥或豆浆，再来个快手的鸡蛋饼，营养好吃又耐饿，我家孩子也是百吃不厌。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋适量 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，鸡精半勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备好肉末，加入鸡蛋和葱花。 |
 | 2.加入面粉。 |
 | 3.再加上盐，水和鸡精，调成面糊。 |
 | 4.电饼铛涮油。 |
 | 5.倒入面糊。 |
 | 6.撒上芝麻。 |
 | 7.电饼铛盖好，双面煎制。 |
 | 8.过一分钟后打开。 |
 | 9.翻面再煎一下。 |
 | 10.折叠一下装盘。 |
【肉末鸡蛋饼做法小贴士】
| 小贴士1、鸡蛋饼类可以配上红萝卜，火腿等肉末蔬菜类。 2、面糊的干稀程度决定饼的硬度。 |
