先把当季的菜菜发了吧,呵呵!香椿这会有些地方都过气了,有些正当季呢!广东是不产这个,好在物流发达了,现在也可以买到了,真是好幸福啊!没想到简单的豆子,经过香椿和香油这么一拌,太香太好吃了啊,好营养!这里用到的豆子是非转基因大豆哦,现在外面买的很多是转基因的,不敢吃了,现在上网买有机的或者叫人在农村带回来,吃得安心些! |
【食材与调料】
【主料】香椿20g,黄豆80g |
【辅料】香油适量,盐适量,六月鲜酱油适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.黄豆提前一晚泡发,第二天早上可以使用; |
![]() | 2.锅里入黄豆,适量清水,加少许盐煮约5分钟左右; |
![]() | 3.捞起沥干水份,放凉备用; |
![]() | 4.香椿洗净,切细备用; |
![]() | 5.把煮好的黄豆和香椿装入大一点的碗中; |
![]() | 6.调入细盐; |
![]() | 7.调入少许酱油; |
![]() | 8.调入香油; |
![]() | 9.最后拌匀就可以享用啦! |
【香椿拌黄豆做法小贴士】
小贴士香椿也可以焯一下水再用! |