素炒白菜

大白菜好吃且营养丰富,含食物纤维及大量水分,能促进胃肠蠕动,防止大便干燥,促进排便,稀释肠道毒素,能治疗便秘。而且非常简单

【食材与调料】
【主料】白菜半颗
【辅料】油适量,盐适量,葱适量,蒜适量,辣椒1个,糖适量,醋适量

【制作步骤】
素炒白菜 1.白菜洗净备用
素炒白菜 2.刀斜45度将白菜片成薄片状
素炒白菜 3.炒锅烧热加入适量的油,加入葱姜蒜辣椒爆香
素炒白菜 4.下入白菜,翻炒,待白菜变软些,加入盐糖醋等调味
素炒白菜 5.最后加入水淀粉勾芡出锅装盘即可

【素炒白菜做法小贴士】
一定要大火快炒,否则容易出水,最后勾下芡汁菜品漂亮也能防止出水过多

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