酸菜炒五花肉,酸菜炒五花肉的做法 - 阳康菜谱网酸菜炒五花肉做法大全

酸菜炒五花肉，味道酸爽，诱人食欲，很是下饭。

【食材与调料】

【主料】酸菜100克

【辅料】葱姜适量，十三香适量，酱油1小勺，盐1小勺，味精适量，香油适量

【制作步骤】

	1.五花肉切片
	2.袋装酸菜丝要用水多冲几遍
	3.葱姜切好
	4.锅里放点油，加入肉片煸
	5.肉煸出油加入葱姜
	6.加入十三香
	7.加入1小勺酱油
	8.加入酸菜丝
	9.快熟时加入1小勺盐
	10.加入味精香油
	11.盛出。

【酸菜炒五花肉做法小贴士】

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蒜泥茄子

蒜泥汁，可以拌食许多荤素菜，如蒜泥白肉、蒜泥花生、蒜泥豆角等。而在北方，特别是吃凉面时，把捣好的蒜泥加醋调成蒜泥汁，放一些在凉面里，有了蒜泥汁的加盟，滋味便深长了许多，让清淡的凉面不落沉闷的意图。那蒜泥茄子的味道，真是入口难忘，蒜泥与茄子一起口感互补，让味蕾复杂之余却不凌乱，让我此时想起，都不禁食指大动。